Laeti.Lab

Pour fêter nos 5 ans, Renaud et moi sommes partis dans les Alpes Maritimes le temps d’un petit week end en amoureux…magique!

Cinq ans que l’on s’aime, c’était quand même une bonne raison de se faire une escapade en amoureux non? Dernière escapade avant la tempête Mathis (tempête très très attendue bien sûr!!) en tête à tête, rien que tous les deux! Petit résumé…

Episode 1: l’arrivée à la maison d’hôtes

Nous avions réservé une chambre à Vence très exactement, dans une maison d’hôtes appelée Nuits d’Azur. Les propriétaires ayant un spectacle le soir de notre arrivée (vendredi), ils nous avaient dit d’arriver autour de 23h, 23h30, donc on a pris notre temps avant d’arriver quoi…on a fait un petit détour via Cannes et sa Croisette, que Renaud n’avait jamais vue…Bon, c’était histoire de perdre du temps parce que des hôtels de luxe et des gens trop bien fringués pour nous, c’est pas notre truc…mais voilà, on a vu Cannes by night! Après tout ça, on arrive finalement à Vence dans la maison d’hôtes…les propriétaires arrivent un peu après nous et nous montrent la chambre dont vous avez un aperçu ici même:

Une chambre bien sympathique, joliment décorée, avec une salle de bain aux équipements neufs…et tout ça avec un ventilo au plafond super silencieux (ha ouais mais vraiment, moi je crains pas mal le bruit de ces machins…) que l’on a laissé tourner au minimum toute la nuit mais qui nous a permis de pas suer comme des boeufs malgré la chaleur étouffante! Les petits déjeuners étaient copieux: café, chocolat…croissants, pain, beurre, confitures…jus d’orange maison de chez maison…la totale quoi! Les propriétaires et les autres occupants étaient très sympas aussi, pas de problème…je vous conseille d’aller là si jamais vous voulez passer des vacances dans le coin!

Episode 2: le samedi matin

Direction Grasse: capitale mondiale du parfum…les usines travaillent pour Chanel, Guerlain…tous des grands noms de la parfumerie mondiale quoi… Nous sommes donc allés visiter l’usine de Fragonard (célèbre pour son parfum Belle de Nuit) et c’était super sympa!On en a appris des choses! Comme le fait que les nez (je parle de la profession de nez hein…) soient capables de reconnaître en fin de carrière environ 3000 odeurs…ou soient capables en deux secondes de vous dire toutes les senteurs d’un parfum…impressionnant hein? On a aussi appris qu’il fallait plus de 4 tonnes de roses pour faire un petit litre d’essence…ça fait beaucoup de roses hein? Bon, du coup, on s’est ramené un peu de parfum hein forcément…:) Une super matinée en gros…mais comme on a fini tard la visite (vers 14h30), tous les restos du coin étaient fermés, du coup…bah on est allé à Quick…seul truc encore ouvert qui nous permettait de manger!!

Episode 3: le samedi après-midi

Notre cher GPS nous a mené jusqu’à Antibes…et en passant dans cette ville, on a vu des panneaux de Marineland un peu partout! Et comme on n’avait pas de programme défini pour l’après-midi, ben on s’est dit « tiens, si on allait voir Marineland?? ». Je regrette pas!! Direction donc le parc aquatique où l’on a pu voir de supers trucs! Tout commence avec le spectacle des dauphins: un petit groupe de dauphins super intelligents capables de faire des sauts, des vrilles, des saltos, d’envoyer un ballon dans le public et d’attendre en plus qu’un spectateur le remette à l’eau avant de le ramener au soigneur (ça, super impressionnant je trouve!!), capable aussi de faire tenir en équilibre la soigneuse sur le bout de son nez, ou encore de rattraper un petit cerceau tout riquiqui autour de sa bouche…etc,etc!Vraiment magnifique!

Ensuite, direction le spectacle des otaries: deux petites otaries (enfin pas si petites que ça mais passons…) toutes mimis qui jouent à faire les requins ou qui font des pompes! C’était tout mignon tout plein! Le spectacle des orques étant un peu plus tard, on a eu le temps de faire un tour du parc et de visiter la galerie des requins (qui nous montraient leurs dents! grrrr), des tortues (qui piquaient un somme…) et des poissons (on a vu Nemo et Doris ouais!!!!!:p)! Et puis on a donc terminé par le spectacle des orques…deux gros magnifiques orques! Ha ce sont de beaux spécimen hein! rien à voir avec les petits dauphins…qui ont une taille de fourmis en comparaison des deux grosses bêtes qu’on a vues là! Mais ils étaient vraiment magnifiques! Et c’est d’autant plus magnifique quand ça saute…c’est majestueux…quand ça danse avec les soigneurs, quand ça éclabousse les gens…vraiment merveilleux! En plus, dans chaque spectacle, les soigneurs demandaient aux animaux de crier pour qu’on puisse entendre le bruit que ça faisait…ça aussi c’était magique! Entendre un orque, un dauphin ou une otarie crier, je vous assure que ça fait quelque chose… Vous l’aurez compris, on a passé une super après-midi et je vous recommande d’aller voir ces spectacles…les animaux ont vraiment l’air de s’éclater et de pas être malheureux du tout…y a même eu des naissances et s’ils s’accouplent, c’est qu’ils sont pas malheureux…les soigneurs ont vraiment l’air de les aimer et d’avoir une très bonne complicité avec eux! A voir absolument! D’ailleurs, j’ai mis en ligne quelques photos sur mon flickr si vous voulez voir les animaux en action!

Episode 4: repas chez Hermance Carro

Est-ce que ce nom vous dit quelque chose?Hermance Carro…M6…Madame le Chef? Hermance Carro est un chef cuisinier qui a fait une émission d’M6 dans laquelle elle formait des jeunes à la cuisine en vue d’ouvrir son restaurant dans la région…Elle voulait ouvrir un restaurant gastronomique accessible à tout le monde, autrement dit, pas à 45 euros l’entrée…dans un cadre convivial et pas pompeux! Tout ce que je peux dire, c’est qu’elle a bien réussi! On a quand même fait plus d’une heure de route pour aller manger dans son restaurant (Le relais d’Oléa) alors ça avait intérêt à être bon! On arrive (on avait réservé, heureusement, c’était bondé!) dans un petit village, ambiance provençale…légèrement…simple mais raffiné. C’est Hermance elle-même (mais sans sa toque!) qui nous demande de patienter quelques minutes avant de nous installer…bonsoir madame le Chef! On la voit courir à droite à gauche tel Speedy Gonzales, faire le service…ce soir, pas de cuisine pour elle, c’est son mari et un autre chef cuisinier qui s’en charge! Elle préfère aller au contact direct du client, papoter à droite à gauche, servir à gauche à droite…super naturelle, super décontractée…mais qui bosse comme une acharnée! On finit par nous installer à une table, on choisit le menu et c’est parti pour la grande bouffe! Enfin presque…l’entrée est censée être un carpaccio de boeuf…aîe problème, je dois pas manger de viande crue…sur ce, Hermance arrive, tout sourire, et me demande le problème? Je lui dis (même si ça se voit mais j’étais assise aussi…) que je suis enceinte et pas immunisée contre la toxoplasmose…Mais elle me dit tout de suite « ha, de combien? »… »Heu il me reste un mois! »… »wahou, vous êtes pas grosse! Vous avez l’air en forme! (merciiiiii Hermance!!!) Moi j’avais beaucoup pris pour ma fille! Elle va avoir deux mois là… » S’en suit une petite discussion sur sa petite fille, sur le fait que le boeuf ne risque rien parce qu’il est Français…très sympathique, vraiment! Et au final: on prend Renaud et moi le carpaccio (en fait, on a pris exactement le même repas :p)…on s’est cassé le ventre! Rien que sur l’entrée! Non, même un carpaccio, rien à voir avec les trucs tout faits, sans sauce bien préparée comme celle d’hier! En plus, il était accompagné de mâche et de courgettes coupées en lamelles…délicieux, vraiment délicieux!!!! Plat de résistance: lapin sur son lit de pleurottes accompagné de sa mousseline de carottes…un délice!!!!! Le lapin cuit à la perfection, les champignons délicieux et la mousseline, je vous en parle même pas…La quantité elle-aussi était parfaite, vraiment, ni trop peu ni trop…un régal! Et tout ça sans chichi, avec un chef qui se balade nature peinture entre les tables, qui sert, qui ramasse, qui prend les commandes…et des serveurs très sympas (surtout avec une vieille qui osait soutenir devant madame le Chef et devant les autres serveurs que l’agneau était une viande rouge…non madame!!!)… En dessert: une salade de fruits frais melons et ananas accompagné d’un brownie fait maison…vous savez, quand vous commandez un brownie dans une grande chaîne de restaurant ou que vous l’achetez en supermarché, c’est toujours compact…pas mauvais forcément mais compact…celui du restaurant s’effritait un peu…et n’était pas aussi gras que tout ce qu’on peut manger d’habitude…et pourtant, au niveau gustatif, vos papilles n’auraient pas pu y résister! Un véritable régal! De A à Z, ce repas aura été un délice!!!! Moi je dis bravo! Bravo pour le cadre romantique, bravo pour le goût du repas, bravo pour la présentation, bravo pour l’ambiance…bravo pour tout! A connaître absolument! Avant de partir, je fais un tour obligatoire aux WC (oui je vous rappelle que je suis enceinte et que donc, j’ai un certain petit garçon qui a tendance à m’appuyer sur la vessie le coquin!) et en remontant, je vois mon chéri en train de parler à Hermance, qui lui demande si c’est un garçon ou une fille et comment on va l’appeler…elle nous dit que c’est joli Mathis…merci c’est gentil! Et elle nous amène voir le berceau de sa petit fille, qui dormait comme un petit ange, habituée aux bruits des assiettes depuis le ventre de sa maman! Et puis on discute avec elle bien dix minutes, sur les bébés, les joies de l’accouchement et tout et tout…elle nous remercie d’être venue jusqu’ici rien que pour elle et on la remercie vivement de ce merveilleux moment de plaisir gustatif qu’elle nous a permis de connaître…vraiment…on avait je crois jamais passé une telle soirée dans un restaurant…on est repartis ravis en tous points! Pas vrai mon chéri?

Episode 5: la fin

Dimanche matin: jour de notre anniversaire. Dernier petit dej sur la terrasse de la maison d’hôtes et nous revoilà dans la voiture sur le chemin de retour…on est passé par les calanques de l’Estérel, c’était très joli, avant de reprendre l’autoroute et de rentrer à la maison… Prochain rendez-vous important: la naissance du bébé maintenant!

On a passé un super week end, on a bien profité de tout et je peux vous dire une chose sans me tromper: on s’aime